網走ビールについてABOUT

網走の人により、網走の地で
誕生したクラフトビール

開業以降、帆立・牛乳その他様々な副原料を用いた発泡酒を開発して参りました。
そのノウハウを活かして冬の網走を代表する流氷を仕込水に使用した「オホーツクブルー」色の発泡酒「流氷ドラフト」を2008年2月に発売しヒット商品となりました。

以降、世界遺産知床の新緑の季節をイメージした｢知床DRAFT｣、網走産の麦芽を使用した｢ABASHIRIプレミアムビール｣、網走監獄をイメージしたスタウト｢監極の黒｣、網走産さくらんぼを使用した「桜桃の雫」を発表。2016年3月には網走産秋播小麦「きたほなみ」を使用した
「ABASHIRI White Ale」を発表致しました。